•  2 xícaras (chá) de água morna
•  4 xícaras (chá) de farinha de trigo
•  2 xícaras (chá) de farinha de centeio
•  2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
•  4 colheres (sopa) de cacau em pó
•  8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
•  2 colheres (sopa) de fermento em pó (biológico)
•  De 4 a 8 colheres (sopa) de melado de cana (opcional}
•  4 colheres (sopa) de manteiga (ou 5 colheres (sopa) de óleo de canola, ou de milho, ou de girassol)
•  1 pitada de sal
•  Farinha de milho ou fubá, para polvilhar

Preparo:

Misture todos os ingredientes secos e em seguida misture a manteiga, o melado e a água. Sove a massa até ficar lisinha e desgrudar das mãos. Deixe crescer em temperatura ambiente por 1 hora. 

Após a massa crescer, divida em partes e faça pequenas baguetes. Polvilhe com a farinha de milho ou fubá, deixe crescer por mais 1 hora e asse.

Sirva ainda quente com manteiga, ou se preferir, sirva puro mesmo. É delicioso!